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麻辣川米線

品牌介紹

麻辣川米線成立15年,一直將最正宗的四川風味米線帶給客人。以主打麻辣湯取勝,辣度有最小辣至大辣,大家可以按自己食辣的程度選擇。創辦人身兼主廚一職,機緣巧合下在四川拜師學藝,後回港加以改良,更創立最正宗及適合港人口味的四川重慶麻辣米線店。

麻辣川米線的由來

創辦人開業前因工作關係到訪重慶,一晚經過化名為「強仔記」,標榜「重慶第一」麻辣米線的街邊小店,見難得來到重慶,則點了碗麵試試,誰知!一吃便上癮了!麻辣湯底香味濃郁,麻辣而且有風味。實在一試難忘!於是店主連續數天到該小店參透其麻辣麵箇中秘方,並且向「強仔記」老闆偷師!

起初,老闆沒有理會東主,不斷打發東主離開。但東主沒有放棄!一連數天認真向老闆分享他對正宗麻辣米線和煮食的熱誠,「我真係好有誠意跟你學做麻辣醬!」就是這一句說話,終於深深打動到老闆,將祖傳製作麻辣醬的秘方遇東主分享。因此,東主得到製作正宗四川麻辣醬的方法,返回香港後亦不斷研究。

苦苦研究半年後,終於創出一條最佳秘方!創辦人專程回到重慶訂製原材料,再帶返香港,並且設立麻辣川第一間店 — 麻辣川米線。他亦為麻辣川米線第一主廚,致力將最正宗又合香港人口味的四川重慶麻辣米線帶給大家。

全港首創 四川麻辣干鍋

加盟優勢

1. 獨有川菜製作經驗傳授加盟者

2. 食材由重慶及江西入口,更有自設工場,貨源秘方不容易被抄襲

3. 自設工場,統一進貨,質素能夠長期保持高度一致,不受操作人員變換而影響

4. 受多家媒體報導,擁有高知名度,無須累積新客源

5. 食品款式多樣化,而且創辦人熱愛改良及創新菜式,可吸引不同客戶

6. 協助加盟者對擬開店位址進行實地考察、評估,進行正確選址

加盟條款

加盟費: $150,000 (加盟年期: 3年)

加盟流程

  • 總公司人員訪談
  • 契約簽訂
  • 總部安排受訓
  • 進設備進貨
  • 準備開幕廣告促銷
  • 歡慶開幕大發利市
  • 後續不定期檢討及輔導

總部提供之資源

  • 教育訓練
  • 成本控管觀念
  • 經營方針、產品口味與各分店統一標準
  • 新產品開發

加盟聯絡資訊

  • 香港:詳細加盟資訊請洽WhatsAPP (+86)13910372545
  • 台灣:詳細加盟資訊請洽02-25016670

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